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家常葱花花卷做法 家常葱花花卷做法大全

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:悦刻正品集散地   来源:悦刻正品集散地  查看:  评论:0
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本文目录

  1. 葱花卷怎么做
  2. 葱卷皮的家常家常家常做法
  3. 葱花卷最正宗的做法

葱花卷怎么做

1、准备 :高筋面粉500g  、葱花葱花酵母粉6g 、花卷花卷葱花适量 、做法做法食盐适量 、大全食用油适量、温水200g 、白糖15g。

2、首先 ,把发酵粉倒入温水中搅拌均匀 ,静置5分钟左右。

3、然后倒入一点白糖,主要是让面粉有点点甜味。然后用筷子搅拌让白糖融化均匀

4 、在一个大一点的盆里倒入约一斤的面粉 。慢慢地将搅拌好的温水倒入到面粉中 ,一边倒一边搅拌 。

5、然后用手揉成一团。一定要揉均匀 ,不要太稀,不然发酵起来不好。

6、用保鲜膜或者大点的盖子盖住发酵约一小时左右。

7、另外 ,我们把葱花切成碎小段  ,然后加入盐跟几滴食用油 ,搅拌均匀备着 。

8、再把发酵好的拿出来 ,继续揉成团 。放在面板上,为了不沾手 ,最好在面板上撒点面粉。再用擀把面团擀平 。

9 、在上面把葱花铺开,然后往一个方向叠成一个长条 。

10、然后切成一小块一小块,把两块叠在一起,用筷子压一下 。

11、再把筷子压痕的两头捏成一起 ,这样就成花卷的胚行 。

12 、再放在蒸锅里摆好 ,蒸十分钟左右就可以了。

葱卷皮的家常做法

1 、将面粉放入盆中,加盐 、清水反复搓揉至面团筋力十足,待用手提起面团,面团可以不掉即可  。

2 、将面团饧放2-3小时 。

3  、取一平锅放在火上(锅内切不可放油) ,烧制五成热时 ,用手提起面团使面团在平锅底部旋转一圈 ,提起面团,待锅中成熟 ,用手揭下即可(春卷皮直径为15-20厘米左右)。

葱花卷最正宗的做法

酵母粉(10克)

温水半碗

盐适量

十三香适量

油适量

葱花适量

1/准备半碗温水 ,放10克酵母。

2/倒入面粉揉成面团并发酵 。

3/把面团擀成面饼 。

4/撒上佐料倒适量的油,并撒上葱花 。

5/从一头卷起切成剂子。

6/将两个拧一下 ,大火蒸30分钟即可 。

7/美味又好吃的死面千层花卷的家常做法完成开吃了 。

关于家常葱花花卷做法到此分享完毕  ,希望能帮助到您  。

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